1. 海苔是紫菜吗，海带和海苔区别？
这个海带是长成一皮皮的叶子，晒干了容易储存，也有海带的腥味，一般用来炖汤吃，也可用来凉拌，炖的骨头汤都成奶白色，汤鲜味美。
海苔就是人们飠用的紫菜，和海带在形状上有区别，味道都挺鲜，一般用来烧紫菜鸡蛋汤吃，汤鲜味美，也很营养好喝。
2. 紫菜和海苔有什么区别？
海苔属于紫菜的一种，紫菜是红毛藻科紫菜属植物，是生长在潮间带的海藻，分布范围涵盖了温带、寒带、亚热带和热带各海域。海苔是紫菜经过调味处理后，添加一些油脂、盐和其它调料形成的产品，浓缩了紫菜中的各种B族维生素，可以直接食用。
海苔的种类
干海苔：是经过一次加工干燥而成的海苔，一般可以用于食品加工，可以用于制作简单的包饭，也可以直接食用。
烤海苔：是干海苔经过二次深加工后的成品，一般用来制作寿司料理、用于食品加工等，也可以直接食用。整个过程中没有添加任何物品，是纯天然的。
味付海苔：在国内称为调味海苔，也是干海苔经过二次深加工后的成品，加工过程中会添加些许调味料，一般作为休闲食品，可以直接食用。
3. 海苔算海鲜吗？
海苔是不属于海鲜类的，它浓缩了紫菜中各种b族维生素，尤其是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。4. 一般寿司外面的是紫菜还是海苔？
海苔
我们在制作寿司的时候,最好在外面使用海苔而不是紫菜,海苔和紫菜还是有一定区别的,一般海苔是由海草制作而成的,但是是经过了烘干之后,并且在里面加入了一些糖分及其他的调料,这会让寿司吃起来口感更加的丰富一些,也不会枯燥乏味,但是紫菜的话,基本上是需要提前做熟的,不然吃起来是非常生硬的,遇到了水,气或者气之后也会变软,不太适合用来制作寿司。
5. 海带与海苔有什么不同？
一、外形不同：海苔一般是叶状、心状或带状，海带是长条扁平叶状。
二、分布地区不同：海苔一般分布在中国沿海地区，主要以江苏沿海为主，海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区，等等。
三、食用方式不同：市面上的海苔一般是烤海苔或者即食调味海苔，海带一般是作为菜食用或者加工成各种风味独特的食品。
四、属性不同：海苔属于红藻门，红毛藻科，海带属于褐藻门，海带科。
6. 包在寿司外层的是紫菜还是海苔？
做寿司最好是用海苔。
海苔是海草压缩烘干而成的一张黑色的，像纸片，是专门用来包寿司的，可以在超市买到。做寿司，一定要等米饭凉了才做，如果饭热的话，紫菜就会软，就不好吃了。
拓展资料：
寿司不仅仅是食物，它更是巧妙的艺术。各种色彩的食材与充满创造力的拼盘组合，使人看到它们就胃口大开。
紫菜的营养十分丰富，富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、铁、碘、磷、糖等多种营养成分，有补血润气的作用。用紫菜皮做寿司，搭配肉松，既营养又方便.再加上素火腿条、敏豆、嫩姜，口感更好的同时，营养也更均衡。寿司还可以作为零食食用。
7. 海苔是紫菜吗？
是的。
海苔是一种海生植物,富含多种微量元素。虽然海苔和紫菜的加工方式不同,但海苔是紫菜的一种。
海苔是日常生活中非常常见的一种配菜配料,还可以用来制作海苔片,寿司等等。
